Utorok. Áno, treba si trošku zamaškrtiť a tak som sa rozhodla upiecť tento rýchly a veľmi chutný, kokosový, šťavnatý koláč. Je hrnčekový, takže nie je nič jednoduchšie na prípravu.
Budete potrebovať tieto suroviny:
– 2 vajíčka
– 1 hrnček trstinového, hnedého cukru Sweet Family (môžete použiť aj biely)
– 2 hrnčeky múky polohrubej (ak chcete spraviť zdravšiu verziu použite špaldovú múku)
– 2 hrnčeky múky polohrubej (ak chcete spraviť zdravšiu verziu použite špaldovú múku)
– 1 hrnček mlieka
– 1/2 hrnčeka rozpusteného masla Hera
– 1 ks prášku do pečiva
– 1 hrnček kokosu
– 1/2 hrnčeka práškového cukru Sweet Family (ak ho chcete menej sladší pridajte menej cukru)
– 1 vanilkový cukor
– 1 šľahačka na šľahanie
Postup:
Vajíčka vyšľaháme s cukrom. Pridáme múku, mlieko, rozpusteného maslo a prášok do pečiva. Všetko zamiešame a vylejeme na plech. Na vrch cesta nasypeme vanilkový cukor, kokos a práškový cukor. Najlepšie je spojiť tieto tri ingrediencie a sypať túto masu naraz. Potom pečieme cca 20-25 minút na 175 stupňoch. Ešte horúci koláč polejeme šľahačkovou smotanou, ktorá zaručí šťavnatosť.
Dobrú chuť!
